Les missions du poste
À propos du poste
Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de production ayant une expérience en restauration collective, pour intégrer une équipe de 3 collaborateurs.
Vos missions
- Préparation des plats froids et chauds
- Livraison des repas via chariots
- Réception des commandes
- Nettoyage des espaces de production
- Respect strict des normes HACCP
- Travail les week-ends et jours fériés selon planning
Conditions de travail
- Horaires : roulement sur 3 créneaux (matin, journée ou soir), de 7h00 à 18h30
- Site sécurisé : ce poste s'exerce au sein d'un établissement pénitentiaire pour mineurs (EPM). L'accès est soumis à des conditions d'habilitation spécifiques et à un délai de traitement d'entrée
Avantages
- Prime pour les week-ends et jours fériés travaillés
- Repas fourni par Sodexo
- Équipements fournis par l'agence d'intérim : chaussures de sécurité et tenue professionnelle
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration collective
- Autonomie, motivation et forte capacité d'adaptation
- Sens du travail en équipe
- Capacité à évoluer sereinement dans un environnement sécurisé, réglementé et exigeant (contexte carcéral)
- Discrétion professionnelle indispensable
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Autonomie
- HACCP
- Capacité d’adaptation